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Food and cuisine > La dieta vegan per lo sport.Consigli e ricette per sportivi e amatori

Food and cuisine La dieta vegan per lo sport.Consigli e ricette per sportivi e amatori

  • By Ettore Pelosi
  • Price: £15.95
  • ISBN: 9788828537342
  • Availability: Limited Stock

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Sei un esperto triatleta o un ciclista dilettante? Ti stai allenando per la prossima corsa podistica o per un torneo di tennis? Vuoi essere pronto per una gara di nuoto o per la tua partita settimanale di calcetto con gli amici? Qualunque sport tu pratichi, sia al livello amatoriale che professionistico, è fondamentale che tu segua un'alimentazione adeguata. Quale tipo di dieta seguire? Come nutrirsi prima, durante e dopo la pratica sportiva? Cosa mangiare durante il periodo di allenamento? Il medico nutrizionista Ettore Pelosi e lo chef vegan Eduardo Ferrante rispondono a queste domande proponendo una dieta vegan che prevede l'assunzione di cibi alcalinizzanti, ossia una dieta ricca di minerali, povera di grassi e zuccheri semplici e sostanze nervine (come caffè e tè), utilizzando esclusivamente prodotti che non hanno origine animale. Nella prima parte del libro vengono presentate le teorie e le pratiche alimentari legate alle diverse tipologie di sport. Ettore Pelosi, attraverso le numerose esperienze dei suoi pazienti, fornisce consigli nutrizionali e piani alimentari distinguendo sempre tra amatori e professionisti. Nella seconda parte sono raccolte tante gustose ricette a base vegetale anche queste suddivise in base alle caratteristiche degli sport praticati. Un'alimentazione vegana ben pianificata consente agli atleti di assumere, in quantità adeguate, tutti i macro e micronutrienti necessari per supportare le performance.

Title details

Series Food and cuisine Title La dieta vegan per lo sport.Consigli e ricette per sportivi e amatori
Subject Italian Language Italian
Market Adolescent/Adult Level Fluent/native speakers
Publication Date November 2021 Authors Ettore Pelosi
Binding Paperback Pages 160
Size(mm) N/A Weight (gms) 566
ESB Code 38737 ISBN 9788828537342
Inspection Copy No Delivery Limited Stock
  Price £15.95

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