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Food and cuisine > Spreco zero. Come utilizzare gli scarti per realizzare ricette gustose

Food and cuisine Spreco zero. Come utilizzare gli scarti per realizzare ricette gustose

  • By Cinzia Trenchi
  • Price: £17.95
  • ISBN: 9788854045149
  • Availability: Limited Stock

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Ridurre gli sprechi non è solo una questione economica, ma anche e soprattutto culturale: è una forma di rispetto per la natura degli alimenti che utilizziamo. Questo volume mostra come è possibile ridurre veramente al minimo lo spreco in cucina, recuperando i materiali di scarto di molti ingredienti per riutilizzarli in maniera originale e gustosa. Sessanta ricette insolite, semplici e salutari, illustrate da fotografie, suggeriranno come impiegare bucce, semi, foglie eccetera, così da non sprecare i preziosi nutrienti in essi contenuti. Per una cucina in cui... non si butta via niente.

Title details

Series Food and cuisine Title Spreco zero. Come utilizzare gli scarti per realizzare ricette gustose
Subject Italian Language Italian
Market Adolescent/Adult Level Fluent/native speakers
Publication Date September 2020 Authors Cinzia Trenchi
Binding Hardback Pages 160
Size(mm) N/A Weight (gms) 50
ESB Code 102577 ISBN 9788854045149
Inspection Copy No Delivery Limited Stock
  Price £17.95

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