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Food and cuisine > 500 ricette di zuppe e minestre

Food and cuisine 500 ricette di zuppe e minestre

  • By Laura Rangoni
  • Price: £5.85
  • ISBN: 9788854197459
  • Availability: Out of stock - expected on 08/02/2021 if you order today

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Sin dagli inizi della storia dell'uomo, tra i primi metodi di cottura riscontriamo l'usanza della bollitura dei cibi, tipica delle zuppe. Nei secoli si sono evoluti ingredienti e abbinamenti, e una buona parte dei piatti che oggi portiamo in tavola risale addirittura al Medioevo. Di regione in regione, mescolando ortaggi, legumi, carni, pesci e molluschi, dalle minestre di mare alle zuppe di montagna, le combinazioni sono praticamente infinite. Accanto a classici come la ribollita toscana o la stracciatella, molte delle ricette suggerite in questo libro rappresentano delle autentiche sorprese, che vi consentiranno di realizzare piatti ricchi e genuini portando sulla vostra tavola il sano sapore della cucina tradizionale. Una ghiotta proposta che sfaterà il luogo comune secondo cui zuppe e minestre sono cibi poco allettanti.

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Title details

Series Food and cuisine Title 500 ricette di zuppe e minestre
Subject Italian Language Italian
Market Adolescent/Adult Level Fluent/native speakers
Publication Date October 2016 Authors Laura Rangoni
Binding Other Pages N/A
Size(mm) N/A Weight (gms) 580
ESB Code 102373 ISBN 9788854197459
Inspection Copy No Delivery Out of stock - expected on 08/02/2021 if you order today
  Price £5.85

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